Savjeti




ee

četvrtak, 4. veljače 2016.

Preokrenuti kolač s breskvama

Preokrenuti kolač s breskvama


Ovo je jednostavan, sezonski, ljetni kolač sa sočnim breskvama a savršeno paše uz popodnevnu kavicu i slatko druženje

Umjesto s breskvama, ovaj kolač možete napraviti i s drugim mekanim sezonskim voćem.

Kolač možete poslužiti uz kuglicu sladoleda.

Sastojci:

(za okrugli lim promjera 26 cm)

4-5 bresaka
Za karamel:

50 g maslaca
100 g smeđeg šećera (light muscovado)
1 žlica vode
malo cimeta
Za biskvit:

120 g maslaca (sobne temperature)
150 g šećera
2 jaja
100 ml mlijeka
200 g brašna
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
Priprema:

Breskve operite, izrežite na kriške (ja sam svaku breskvu izrezala na 6 jednakih dijelova) i ogulite.
U tavi otopite maslac i šećer, dodajte žlicu vode i miješajte na umjerenoj vatri nekoliko minuta.
Pripremljeni karamel izlijte u okrugli lim za pečenje (ili u okrugli vatrostalni pekač), zatim rasporedite pripremljene breskve.
Pećnicu zagrijte na 180°C.
.....

Brašno malo posolite, dodajte prašak za pecivo i sve dobro promiješajte.
U drugoj posudi mikserom miješajte maslac i šećer, kada se dobro sjedine dodajte jedan po jedan žumanjak (između dodavanja dobro promiješajte) a zatim naizmjence dodajte pripremljeno brašno i mlijeko, tako da počnete i završite s brašnom. Na kraju u tijesto lagano umiješajte snijeg od 2 bjelanjka.
Ovu smjesu pažljivo rasporedite po breskvama, poravnajte i stavite u zagrijanu pećnicu.
Pecite 40-50 minuta na 180°C.
Izvadite iz pećnice i odmah prođite nožem uz rub posude za pečenje. Nakon 15 minuta preko posude s kolačem stavite veliki tanjur za serviranje pa koristeći kuhinjsku krpu ili rukavice, preokrenite kolač na tanjur.

Related Posts:

  • RUČAK SA KOJIM NE MOŽETE POGRIJEŠITI…ĆUFTE U SOSU RUČAK SA KOJIM NE MOŽETE POGRIJEŠITI…ĆUFTE U SOSU Sastojci Ćufte 400 gr mlevene junetine 1/2 srednje babure paprike sitno iseckane(moze i iz tursije ali dobro isperite) persunov list 1 čen belog luka (izrendan na najsitn… Read More
  • PILECI PAPRIKAS SA NOKLICAMA! PILECI PAPRIKAS SA NOKLICAMA! Na ovaj nacin je kuhala paprikas moja pokojna baka,moja mama ga tako radi,a evo i ja nastavljam tradiciju. SASTOJCI POVEĆE 1 crveni luk 1-2 mrkve 1/2 kom celerovog korjena(moze,a ne mora) 1 … Read More
  • BOSANSKE LEPINE BOSANSKE LEPINE Sastojci 6 osoba 600 gr brasno 10,5 gr. suhi kvasac (1, 5 vrečica,vrečica od 7 gr.) 1/2 jušne žlice ,soli 2 čajne žličice šečera 510 ml. vode Priprema (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push… Read More
  • Jednostavni puding kolač s rupama Jednostavni puding kolač s rupama SASTOJCI: Za biskvit: 6 jaja 6 žlica šećera 6 žlica brašna 4 žlice kakaa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 4 žlice čokolade u prahu 1 prašak za pecivo 1 … Read More
  • ZDRAV I UKUSAN DORUČAK NA BRZINU: PILEĆA PRSA U FOLIJI! ZDRAV I UKUSAN DORUČAK NA BRZINU: PILEĆA PRSA U FOLIJI! Jelo brze i lake pripreme,zdravo i nadasve jako ukusno! Sastojci 4 kom. pilecih prsa bez kostiju i kozice 300 gr tikvica 4 veca paradajza 250 gr mozzarella sir … Read More

0 komentari:

Objavi komentar

baner