Torta od sira – bez pečenja

Torta od sira – bez pečenja

Mirjanin recept za predivnu tortu od sira koje je ukrasila sa svježim voćem.
Sastojci za podlogu:
100 gr petit keksa
85 gr otopljenog maslaca



Otopljeni maslac pomiješati sa mljevenim keksom i smjesu utisnuti u dno kalupa od torte (18 cm). Staviti u hladnjak dok se pripremi krema.
Sastojci za kremu:
500 gr krem sira
2×395 gr slatkog kondenziranog mlijeka
200 ml svježeg soka od limuna
200gr bijele čokolade
Krem sir ostaviti malo na sobnoj temperaturi da omekša te ga staviti u posudu. Potom dodavati postepeno slatko kondenzirano mlijeko, otopljenu bijelu čokoladu i sok od limuna. Smjesu rasporediti preko podloge i staviti u hladnjak preko noći da se stegne. Ukrasiti po želji. Ova torta je ukrašena sa 200 ml tučenog vrhnja za i svježim voćem.
Dodatna napomena: Ova torta nije čvrsta, stoga ukoliko želite čvršću tortu u kremu dodajte 1 žličicu želatine koju ste prethodno otopili u vodi.