Starinske ružice

Starinske ružice

Sastojci

-50 dkg brašna
-1 jaje
-1 žličica soli
-1 žličica šečera
-1/2 kockice svježeg kvasca
-5 dkg maslaca


-3 dcl mlijeka
Premaz

-15 dkg maslaca
-15 dkg šečera
-1 kom limun-korica
-vanilin šečer u prahu

Priprema


Zamjesite tijesto od kvasca, šečera,soli,mlijeka,maslaca,jaja i brašna.. Tijesto ostavite da udvostruči volumen… Zatim ga razvaljajte tanko,premažite maslacem, naribajte limunovu koricu i pospite šečerom…. Zatim tijesto zarolajte,režite na 1-1,5 cm debljine i slažite u namazanu tepsiju…slažite tako da nisu priljubljeni jedno da drugoga .treba im dati prostora da se podignu malo…..
Kada ste završili ostavite ih da se dižu otprilike 30 min… Stavite peći na otprilike 180C…gotove su kada porumene…. Gore ih pospite vanilin šečerom u prahu…..