ee
ponedjeljak, 8. kolovoza 2016.
ZAPEČENA SARMA OD SLATKOG KUPUSA
By A at 03:23:00
No comments
Potrebno:
glavica kupusa
50 dag mljevenog mesa
mala šalica riže
1 luk
malo pancete ili suhog vrata
žlica peršinovog lišća
3 dl tekućeg paradajza
vegeta, sol, papar, bosiljak, slatka mljevena crvena paprika
Priprema:
Glavici kupusa nožem izdubiti korijen pa ju kuhati u većoj količini posoljene vode 10 min. Malo rashladiti i pažljivo odvojiti listove kojima treba odstraniti onaj tvrđi dio iz sredine.
Rižu prokuhati sa malo vegete 15 min.
Luk i pancetu narezanu na kockice kratko popržiti.
U većoj posudi pomiješati meso, rižu, luk i pancetu, peršin, dodati začine pa umijesiti rukom u kompaktnu smjesu.
Rukama raditi male valjčiće, slagati ih na list kupusa i zarolati u sarmice.
Slagati sarmice u namašćenu vatrostalnu posudu, preliti ih paradajzom u koji ste umiješali malo bosiljka, papra i vegete (ili soli) pa staviti peći u pećnicu na 180℃ oko 1 sat. U međuvremenu sarmice okrenuti da se zapeku i sa druge strane.
Poslužiti u posudi u kojoj se peklo uz restani krumpir ili neki drugi prilog po želji.
Dobar tek!
Related Posts:
Omiljena torta moga muza! Ja sam ju nazvala Garavusa! :D Zato sto je mix izmedju Madjarice i Dobosice. Sastojci Za kore: 10 jaja 10 zlica secera 10 zlica brasna 1/2 praska za pecivo 10 zlica sitno mljevenih oraha Za kremu: 1,5 l mlijeka 260g cok za kuhanje 120 g ostrog brasna 200g secera i na kraju 250g masla… Read More
SLANI MUFFINI SA JOGURTOM…DORUČAK SPREMAN ZA ČAS POSLA Sastojci 1 obični jogurt (180 g) 1 čaša od jogurta palente 1 i pol čaša od jogurta glatkog brašna 1/3 čaše od jogurta ulja 1/2 praška za pecivo 2 jaja sol, mlijeko nadjev: 250 g svježeg sira 10 dkg pureće šunke začini: su… Read More
PUNJENE PAPRIKE...RECEPT KOJI JE MNOGE ODUŠEVIO, A VJERUJEM DA ĆE I VAS Veoma je fino, pravim ga i zimi sa susenim paprikama, ali ova letnja varijanta mi je posebno ukusna. Sastojci 500 g pasulja tetovca 1,5 kg crvene paprike "ajvarke" 3 glavice crnog luka 3-4 cena belog luka 3-4 kasike ulja … Read More
MEKANO I UKUSNO PECIVO ZA SVAKI ZALOGAJ SE OTIMA Najmekse i najlepse pecivo koje sam ikada pravila! Recept iz sveske moje mame star bar 20 godina!!! Sastojci testo 1 kg belog brasna tip 400 1/2l mleka 2dl tople v… Read More
BRZO I BEZ KOMPLIKACIJE...DANAŠNJI RUČAK KOJEG SVI VOLE Sastojci: 1 pakovanje oblatni 3 x 250 gr krem sira 200 gr sitnog sira 150 gr majoneza 3 male čaše (2 dcl) kisele pavlake) 400 gr trapista 500 gr tanko sečene praške šunke (ili stišnjene šunke) Sastojci za posipanje: 50 gr … Read More
0 komentari:
Objavi komentar