Bela pita

Bela pita

Slatka pita koja će vama i vašim najmilijima izmamiti osmeh na lice. Deca će je naprosto obožavati. :)

Sastojci
350 gr brašna
70 gr masti
1 jaje


100 gr šećera
1 kesica praška za pecivo
5 kašika mleka
FIL:

0,5 l mleka
4 kašike brašna
1 kesica vanilin šećera
150 gr šećera
150 gr margarina
100 gr žele bombona
Način pripreme
Umutiti jaje sa mašću i šećerom, pa postepeno dodavati prašak za pecivo, mleko i brašno.
Smesu izručiti na radnu površinu.
Mesiti dok se ne dobije glatko testo.



Testo podeliti na tri jednaka dela pa svaki rastanjiti oklagijom.
Peći u podmazanom plehu na 200 stepeni pazeći da kore ne izgore.
Sastaviti mleko, šećer, vanilin šećer i staviti na šporet da proključa.
Brašno rastvoriti sa malo mleka (kao puding), sipati u kipuće mleko i kuvati da se dobije gusta masa.
Pred kraj kuvanja dodati margarin.
Smesu mešati dok se lepo ne sjedini.
Skloniti fil sa šporeta i malo ga prohladiti.
Zatim filovati sve kore.
Sitno iseckati žele bombone i posuti po filovanoj kori.