BRZI RUČAK OD KROMPIRA U KOME ĆE UŽIVATI CIJELA PORODICA
Potrebno:
5-6 srednjih krumpira
1 jaje
15 dag oštrog brašna
1 luk
10 dag pancete ili domaće suhe slanine
lišće peršina
ulje ili mast za prženje
Priprema:
Krumpir skuhati pod korom, oguliti i zgnječiti ili naribati na ribež. Krumpiru dodati brašno, sitno sjeckani luk koji ste prethodno popržili sa sitno sjeckanom pancetom. Dodajte i jaje i sitno sjeckano lišće peršina pa rukom umijesiti masu.
Trebali biste dobiti dosta mekano tijesto. U jedan tanjur stavite malo krušnih mrvica pa uz pomoć njih oblikujte manje popečke. Popečke/flute pržiti u dubokoj masnoći s obje strane dok lijepo ne porumene. Ocijediti ih od viška masnoće na papirnom ubrusu.
0 komentari:
Objavi komentar