Kifle sa sirom i hrenovkom

Kifle sa sirom i hrenovkom

Punjene kifle su uvijek hit, a vi sastojke možete prilagoditi svom ukusu.

Sastojci

• 500 gr brašna
• ½ kašičice šećera
• 1 kašilica soli
• 70 ml mlijeka
• 150 ml jogurta
• 100 ml maslinovog ulja
• 2 jaja
• ½ praška za pecivo
• 1 kvasac

PUNJENJE:

• hrenovke po želji
• 200 gr sira po želji
• 1 bjelance

PREMAZ:

• 1 žumance
• 1 kašika vode
• 50 gr otopljenog putera

Način pripreme

1. Prosijati brašno pa dodati prašak za pecivo.
2. Kvasac otopiti u mlakom mlijeku sa šećerom i kašilicom brašna.
3. Kada se kvasac digne usuti u brašno pa dodati ulje, jogurt i jaje.
4. Sve dobro umijesiti dok ne dobijete glatko tijesto.
5. Ostavite ga da se udvostruči.
6. Umutite bjelanca pa pomiješajte sa sirom.
7. Tijesto razvucite i oblikujte kifle po želji.
8. Na svaki komad tijesta stavite punjenje, hrenovku, pa zamotajte.
9. Ostavite ih da još malo narastu.
10. Poredati kifle u tepsiju i namazati smjesom od žumanca, vode i otopljenog putera.
11. Peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni dok ne porumene.