ZAPEČENE KOBASICE U TIJESTU

Zapečene kobasice u tijestu

Tipično britansko jelo pravim imenom "Toad in tj e hole" što u prijevodu znači "Žaba u rupi". Da! Potječe iz 18.stoljeća koji je navodno napravio neki anonimni pisac što je pisao o hrani.  Jako ukusno, jako jednostavno i vrlo brzo bude gotovo. Ima više načina na koji se pravi ovaj recept, ali ovaj sam ja isprobala i super je ispao.


Sastojci  4 osobe
6-8 Kobasica
1 žlica ulja
220g glatkog brašna
4 jaja
sol&papar
mlijeko

Priprema
1.
Posloži kobasice u vatrostalnu zdjelu, po mogućnosti da ima prostora između kobasica. Polij žlicu ulja po njima. Peci 15ak minuta na 180°C, da dobiju boju - da budu napola gotove.
2.
U zdjelu umješaj glatko brašno, 4 jaja, mlijeko. Miješaj smjesu dok ne dobiješ glatku smjesu, po potrebi dodaji ili brašna da se zgusne ili mlijeka da se prorijedi - ovisno o situaciji. U smjesu stavite malo papra i prstohvat soli, ili koji već začin želite staviti.  Još malo pomiješajte dok grudice ne nestanu.


3.
Kad mislite da su kobasice na pola puta gotove, izvadite ih i stavite smjesu u prstor među njih. Vratite jelo u peć na kratko vrijeme dok kobasice se ne zapeču i tijesto se ne digne i dok ne primi malo boje na vrhu. Otprilike 15ak minuta. Kad je sve gotovo izvadite i poslužite.
Posluživanje
Možete poslužiti uz pire krompir ili restani krompir i bižu.