Ploškice od zobenih pahuljica

Ploškice od zobenih pahuljica

Volite li keksiće od zobenih pahuljica?

Oni im daju hrskavost. Toliko su fini da im je teško odoljeti, a kada im još dodate klinčiće, začine za medenjake.... Mirisi vas samo zovu na još.

Sastojci:


200 g smeđeg šećera
150 g putra
1/2 žličice mljevenog klinčića
3 žličice začina za medenjake
prstohvat soli
1 žlica praška za pecivo
200 g brašna
100 g sitnijih zobenih pahuljica
mlijeko
blanširani bademi

Priprema:

75 g putra i šećer staviti u posudu i lagano kuhati dok se ne otope. Dodati začine i ostaviti da se prohladi.
Posebno pomiješati brašno, prašak za pecivo i zobene pahuljice, dodati jaje i ostalih 75 g putra i na kraju mlaku smjesu od šećera.
Umijestiti tijesto, ako se mrvi dodati još masnoće.
Omotati u prozirnu foliju i spremiti u frižider preko noći.
Drugi dan pećnicu zagrijati na 180 stupnjava.


Tijesto premijestiti i malo deblje razvaljat. Rezati pravokutnike, premazati ih mlijekom i utisnuti na svaki pravokutnik badem.
Peći 13 minuta.
Dobar tek!