Savjeti


ee

subota, 6. veljače 2016.

Salata od bijelog mladog graha

Salata od bijelog mladog graha


Napunite frižidere mladim keljom, špinatom, grahom, mrkvom i opskrbite se jednostavnim i brzim receptima kao što je ova brza salata od bijelog graha i mladoga kelja.

Proljeće je iza ugla što znači da je vrijeme za proljetno spremanje. Započnite sa svojim tijelom, tržnice će uskoro biti prepune mladog povrća i to je upravo ono što vaš organizam treba nakon dosadne zime.

Napunite frižidere mladim keljom, špinatom, grahom, mrkvom i opskrbite se jednostavnim i brzim receptima kao što je ova brza salata od bijelog graha i mladoga kelja. Umjesto kelja možete koristiti mladi špinat ili rikolu.


Salata od mladog bijelog graha

Sastojci:

200 g bijelog mladog graha
1 list lovora
2 šake mladog kelja
½ avokada, narezanog na tankle ploške
Šaka oraha
½ svježe ljute papričice, narezane na tanke ploškice
1 limeta
1 žlica djevičanskog maslinovog ulja
1 mala žličica senfa
Sol, papar
Priprema:

1. Mladi grah skuhajte u malo posoljenoj vodi u koju ste ubacili list lovora, ocijedite i ohladite (ako koristite grah iz konzerve dobro ga isperite).



2. Mladi kelj posolite, dodajte 2 žlice soka limete i dobro rukama izmiješajte, neka odstoji 10-ak minuta kako bi kelj omekšao.

3. Napravite dressing od 1 žlice limete, 1 žlice maslinovog ulja, senfa, ljute papričice, soli i papra, sve sastojke pomiješajte da se dobro povežu.

4. Složite salatu: na tanjur stavite kelj, dodajte grah, ploške avokada i orahe. Prelijte dresingom.

0 komentari:

Objavi komentar

baner